Carm
Casa Agricola Roboredo Madeira
Seit über 1000 Jahren werden im Dourotal im Nordosten Portugals Oliven kultiviert, seit Mitte des 17. Jahrhunderts bewirtschaftet die Familie Roboredo Madeira hier ihren 220 Hektar großen Familienbesitz.
Autochthone Sorten wie Madural, Negrinha oder Verdeal werden in der hochmodernen eigenen Mühle zu Spitzenölen mit besonderer organoleptischer Charakteristik und Persönlichkeit verarbeitet.
Vater Celso und die Söhne Rui und Filippe Madeira sind Perfektionisten, was ungezählte internationale Preise für ihre Öle, die allesamt das DOP Trás-os-Montes tragen, eindrucksvoll dokumentieren.
http://www.carm.pt
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