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Weisses Gold: Halen Môn Sea Salt |
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Rund um die Isle of Anglesey in North Wales wird das Halen Môn Sea Salt von Hand geschöpft und zu knusprigen Salzflocken verarbeitet. Die Flocken zergehen auf der Zunge und begeistern Feinschmecker mit ihrem typischen Meersalz-Geschmack.
Sie können unter vier Varianten auswählen: pur (Art. Nr. 5938 und 5943), über walisischer Eiche geräuchert (5941), mit einer Gewürzmischung aus neun meist orientalischen Bio-Gewürzen (5957) und mit Vanille (5989).
Unser kleiner Hersteller dieser Spezialität wird im Rahmen eines NDR-Specials vorgestellt:
Am Pfingstmontag, dem 12. Mai, sendete der NDR von 19-20 Uhr den „NordseeReport spezial: Cockles und Laverbread - eine Rundreise durch Wales“, das NDR-Team war auch bei Halen Môn zu Besuch und begeistert.
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