Spanische Spitzenweine: Bodega Olvena

Somontano bedeutet "am Fuße der Berge". Aus diesem schönen Landstrich an den Ausläufern der Pyrenäen mit einer geradezu magischen Schönheit und einem geschützten Klima stammen die faszinierenden, mineralisch-fruchtigen Weine von Olvena, unserer aktuellen Neuentdeckung aus Spanien. Lassen Sie sich beeindrucken von diesen stilvollen Weinen. Als edle Geschenkidee ist vor allem die Magnumflasche Crianza etwas ganz Besonderes. Das einstmals unwegsame Fleckchen Erde, das Antonio Abbad ausgewählt hat, um sich dort seinen Traum einer eigenen Bodega zu erfüllen, ist ideal für den Weinanbau. Auf dem vulkanischen Boden der Weinberge wachsen dort bereits seit Jahrzehnten Garnacha-Stöcke, die nun um Tempranillo, Merlot, Cabernet und Syrah ergänzt wurden. Der Önologe José Luis Ruiz verarbeitet die Trauben nach der Ernte mit größter Sorgfalt zu hervorragenden, modernen Weinen. Als Qualitätskriterien gelten für ihn dabei weniger gesetzlich vorgeschriebene Lagerzeiten als vielmehr die ganz spezifischen Fruchtaromen der einzelnen Rebsorten. Die Eleganz, Mineralität und Trinkfreudigkeit seiner Weine betont er, indem er darauf achtet, Holz nur sehr zurückhaltend einzusetzen. Dass der gesamte Prozess, von der Pflege der Weinstöcke bis hin zu den Etiketten, von Menschen begleitet wird, die sich mit ganzem Herzen der Weinherstellung verschrieben haben, zeigt nicht zuletzt das auffällige und liebevoll gestaltete Packaging, das Designerin Joséfa Abbad zusammen mit dem bekannten Graphiker Isidro Ferrer entworfen hat. Das Ergebnis von so viel Engagement ist eine überraschende Auswahl moderner, stilvoller Weine, die unverwechselbar fruchtig sind und mit einem ausgezeichneten Preis/Genussverhältnis überzeugen.   direkt zum Shop Die Weine der Bodega Olvena im Überblick: Olvena Crianza Dieser sortenreine Cabernet-Sauvignon Crianza wird acht Monate lang in Barriques ausgebaut. Mit seinen intensiven Aromen nach roten Früchten und Gewürzen bietet der Wein trotz seiner geradezu balsamischen Struktur einen frischen Auftakt und ein komplexes und nachhaltiges Finale. Als ideales Weihnachtsgeschenk für Weinliebhaber empfehlen wir die Magnumflasche, in der sich die Eigenschaften des Crianzas besonders gut entfalten. Olvena Chardonnay Nur der beste Teil des Mostes ausgewählter Trauben wird für diesen Chardonnay verwendet. Die intensiv gelbe Farbe mit ihrem grünlich-glänzendem Schimmer und die sortentypischen Aromen nach Apfel, Pfirsich, aromatischen und exotischen Früchten sind für den Wein ebenso charakteristisch wie der ausgewogene Geschmack und die fantastische Länge. Olvena Coupage Dieser Rotwein wird aus 50 % Tempranillo, 35 % Cabernet-Sauvignon und 15 % Merlot von den Weinbergen Barbastro und Olvena hergestellt. Fünf Monate reift er nach der getrennten Fermentation in Eichenfässern, bis er sein intensives, sehr eigenständiges fruchtig-würziges Aromenspiel mit langem Nachklang am Gaumen entwickelt hat und in Flaschen abgefüllt wird. Olvena Merlot Sortentypisch weiche, warme Tannine kennzeichnen den Geschmack dieses kirschroten Weins. Nach fünf Monaten Reifung in neuen Barriques bietet er ein reichhaltiges Aromenspektrum zwischen roten Beeren, Veilchen und Dörrfrucht.

 

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