Das Rädchen regelt stufenlos die Schnittstärken von hauchdünn bis 5 mm. Die Kline ist ultrascharf und hat eine hohe Standzeit. Die Ergebnisse werden jeder Gourmetküche gerecht. Als Zubehör ist ein Restehalter lieferbar, mit dem man alles bis auf den letzten Rest verarbeiten kann. Zudem ist er auch ein Fingerschutz. Die Reibfläche ist herausnehmbar. Der Hobel ist spülmaschinengeeignet. Designed by Ulber Design.

•  Edelstahl "rostfrei"
•  geschliffene Edelstahlklinge einstellbar von 0,5 mm
•  für extrem dünne Scheiben (Trüffel, Champignons) bis hin zu einer Schnittgutstärke von 5 mm (Scheibenkartoffeln)

Produktabmessung (LxBxH in cm): 11,0 x 5,0 x 26,0 cm